cena sabado 1

Bueno queridos seguidores hoy voy a comenzar con los menús de las cenas de los sábados, en este caso los invitados fueron mis cuñados y dos parejas de amigos, total eramos ocho.

• El cielo estaba lleno de nubes, con mucho frió pero no llovía, menos mal que teníamos encendida la chimenea para caldear el salón. La verdad es que estaba un poco nerviosa pues quería que todo saliera perfecto, como si fuera mi primera cena.....  y llevo ya casi quince años preparando reuniones.

• El menú que había elegido era fácil y cómodo de preparar, no tenia gran dificultad pues lo había hecho muchas veces. Mientras iban llegando los invitados nos pusimos una cervecita acompañada con OLIVAS y PATATAS FRITAS.

• Comenzamos a cenar sobre las diez y media, la mesa la había puesto mi marido, no le faltaba detalle, en el centro LAS TORTILLAS RUSAS, esta receta la hacia mi madre cuando eramos pequeños y nos encantaba, la verdad es que un plato muy cómodo de preparar cuando somos muchos en la mesa. También puse unos platos de QUESO curado a ambos lados, el sabor que tiene es perfecto para acompañar un buen vino.

• El vino, como siempre lo eligió mi marido, en este caso selecciono un rioja, VIÑA SALCEDA reserva del 2006 que estaba exquisito, muy buen acompañante para el cordero que ibamos a tomar de segundo. 

• Pase a servir las PIERNAS DE CORDERO LECHAL asadas al horno, estaban muy jugosas, tiernas y  con un leve sabor a cordero , os advierto que a mi el cordero no me hace mucha gracia pero no me iba a quedar sin probarlo, lo acompañe con una ENSALADA de diferentes tipos de lechugas aliñada con un toque de miel.

• Y por ultimo llego el postre, aquí le tenia preparada una sorpresa a mi amiga, el miércoles había sido su cumpleaños y quería que soplara las velas, ni mas ni menos que 50 añitos era los que había cumplido, por ello me dispuse a colocar las velas en la tarta  !madre mía que montón!, baje por la escalera con la tarta iluminada y ..................!que sorpresa se llevo!. La tarta era de ALMENDRA  acompañada de chocolate caliente.....!que rica!.

• La verdad es que pasamos una velada muy tranquila, degustamos una buena cena y compartimos una charla amena con todos. Da gusto pasar estos ratos con los amigos, sobretodo si saben valorarlo ya que estos tiempos que corren, somos verdaderos privilegiados los que podemos hacerlo.
• Bueno pues aquí termina el comentario de esta cena , espero que os haya gustado y que podáis hacer las recetas que continuación os dedico.