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miércoles, 11 de diciembre de 2013

Ensalada de cecina

INGREDIENTES



una bolsa de lechugas diferentes
tomates cherry
3 lonchas grandes de cecina
paté de naranja
( o pera)
aceite
sal
 vinagre balsámico de franbuesa
( balsámico normal, tambien vale)


                 Una ensalada diferente, con mucho sabor y muy muy fácil.
                 Comenzamos abriendo la bolsa de las lechugas, ya vienen partidas y limpias, tambien podemos usar la de brotes verdes, contiene lechuga, rúcula, canónigos.....bueno, la colocamos en una fuente plana, añadimos sal y aceite.


                  Ahora lavamos los tomatillos, los partimos en dos y colocamos encima de la lechuga.


                  Cortamos la cecina en tiritas o como mas nos guste, lo vamos poniendo en la ensalada, bien repartida................le podeis poner la cantidad que querais, yo he puesto tres lonchas de cecina.


                   Cogemos el paté de naranja, lo partimos en trocitos muy pequeños y lo vamos colocando sobre la ensalada. Si no encontrais este paté, lo podeis sustituir por cualquier pate dulce. Yo lo he encontrado en el super de El corte ingles.


                    Solo nos queda aliñar con pelin de aceite y un chorrito de vinagre balsámico que en este caso es de frambuesa, un toque espectacular.
                    Espero que os haya gustado, por cierto si quereis darle un toque mas especial sustituir los tomates cherry por trocitos de mango...................queda genial!!!!!!!!!!!!!!!!!

! buen provecho!

8 comentarios:

  1. Ni sabia que habia pate de naranja o pera. un abrazo

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  2. Deliciosa Silvia, ideal para acompañar las comidas de navidad.
    Un beso.

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  3. Oh Silvia que gozada de ensalada, me encanta la cecina y es muy vistosa y colorida. No he visto nunca el paté de naranja, menudo toque tiene que darle más bueno.
    Un besooo

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  4. Una rica ensalada que puede servirnos para la Navidad ¡o para ahora mismo! Besos.

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  5. Hola Silvia, riquísima tu ensalada, conocía la cecina, pero no en dicha preparación.....ahhhhhhh he estado unos días en tu tierra.....y es preciosa ...claro que si .....saludos paco

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  6. Mi querida amiga, si que te ha quedado una ensalada diferente, y rica de verdad especial, para una buena comida de navidad, por que sus ingredientes son de lo mas deliciosos. Mil besicos de tu amiga que te quiere mucho

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  7. Hola Silvia una ensalada de lujo
    Saludos

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  8. Una ensalada con unos ingredientes realmente maravillosos........me la llevo.
    Besitos.

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