Tarta de galletas, tarta de nina

INGREDIENTES

2 paquetes de galletas Maria
1 bote de mermelada de fresa
2 natillas de vainilla
1 tableta de chocolate para fundir
Un chorrin de leche

ALMÍBAR
2 vasos de agua
125 grs de azúcar
la cascara de medio limón

                 Queridos seguidores, lo prometido es deuda, ya estoy de vacaciones en mi querido Ribadeo, rodeada de lluvia, buena temperatura, verde y buenos amigos, sin dejar atrás la buena comida y los buenos amigos. La verdad es que lo único que no tenemos aquí es una buena linea de Internet, por ello me veo negra para contestar a vuestras recetas y publicar las mías.

       Esta tarta que se la invento mi hermana hace muchos años, sus sobrinos se la piden siempre pues les encanta. Con motivo del cumpleaños de mi hija, que es mañana, no podía faltar una buena tarta de cumpleaños, aprovecho para que podáis hacerla vosotros también.
       Lo primero que vamos hacer es el almíbar, en un cazo ponemos a hervir los dos vasos de agua con el azúcar y la cascara de limón, unos 15 minutos mas o menos, después dejamos enfriar. El chocolate lo ponemos a derretir al baño María con un chorrin de leche, mezclamos bien y apartamos.
       Cogemos una fuente y vamos colocando las galletas mojaditas en el almíbar, cubriendo el fondo. Echamos encima la mermelada de fresa bien repartida, después ponemos otra capa de galletas mojadas en almíbar, colocamos encima las natillas, otra capa de galletas mojadas en almíbar y por ultimo el chocolate. Decoramos a nuestro gusto.

        Es una tarta sencilla y a los críos les encanta.......y a los que no son tan críos también.

!BUEN PROVECHO!