Solomillo a la jardinera

INGREDIENTES
(4 personas)


1 solomillo de cerdo
4 patatas medianas
1 sobre de salsa a la jardinera
400 ml de agua
200 ml de leche
ajo y perejil en polvo
aceite










               Hoy toca una recetilla sencilla, aprovechando los sobres que tenemos en los super, si esos que son de salsas preparadas, de vez en cuando hay que acudir a estas cosas cuando la prisa nos acecha.................jajajaja.

               Lo primero es freir las patatas. Cogemos las patatas, las pelamos, lavamos y cortamos en cuadraditos, las freímos en abundante aceite caliente. Cuando estén las escurrimos bien y apartamos.

               En un cazo ponemos a calentar la leche, mientas cogemos el sobre de salsa y lo disolvemos en agua, en 100 ml, mezclamos bien hasta que no quede ni un grumo, después se le añade 300 ml mas de agua, cuando tengamos la leche caliente añadimos la mezcla y dejamos que cueza. Sin dejar de mover esperamos a que espese, después apagamos el fuego y apartamos.

               Cogemos el solomillo, se limpia y se parte en trozos cuadrados pequeños. Echamos un pelin de sal , ajo y perejil al gusto. En una sartén grande tipo paellera con un poquito de aceite se pone al fuego, cuando esté bien caliente echamos el solomillo y se rehoga hasta que esté doradito. Echamos la salsa, dejamos 5 minutos que se cueza, a continuación se echan las patatas, dejamos otros 5 minutos y listo para comer.

                 Espero que os haya solucionado una comida, animaros pues ademas de fácil esta muy rico.

! BUEN PROVECHO!