Macarrones con merluza

INGREDIENTES

( 4 personas)

300 gr de macarrones
1 sobre de 1,2,3....SABOR de knoor
(macarrones con jamón y queso)
6 rodajas de merluza
150 gr de jamón de york en trozos
2 vasos de leche
1 vaso de nata
sal
aceite
pimienta molida
perejil
queso rallado

                    Hoy vamos a utilizar un sobre de salsa de knoor, pero a nuestra manera. Según el sobre consiste colocar los macarrones crudos en una fuente añadirle el sobre disuelto en agua y meterlos en el horno, he visto en otros blogs lo han hecho y dicen que queda bien, por ello vamos a inventar otra manera .

                     Primero cocemos los macarrones, ponemos una olla con abundante agua , un chorro de aceite y una cucharadita de sal, la ponemos al fuego. Cuando rompa a hervir se echan los macarrones y los dejaremos cocer durante 10 minutos, después los escurrimos y los colocamos en una fuente que vaya al horno.
                     La merluza, que en mi caso era congelada la tenemos que dejar descongelar el día de antes en la nevera, después la pongo encima de papel absorbente para que suelte todo el agua.
Colocamos el pescado encima de la pasta. Aliñamos con pimienta molida, sal y perejil.

                     Cogemos un cazo y echamos los dos vasos de leche y uno de nata, echamos el contenido del sobre, mezclamos bien con la ayuda de unas varillas metálicas, cuando todo haya quedado bien mezclado, sin grumos, lo ponemos a calentar. Sin dejar de mover cuando haya espesado le añadimos los trozos de jamón de york. Volcamos esta salsa sobre la pasta y el pescado. Espolvoreamos queso rallado.

                     Calentamos el horno a 200º.
                      Lo metemos en el horno y dejaremos 10 minutos  a media altura con calor arriba y abajo y 5 a gratinar.

                      Espero que os haya gustado esta nueva manera de comer pescado, en casa no dejaron ................................nada.

! buen provecho!