Tarta de chocolate

INGREDIENTES

3 huevos
150 gr de azúcar
140 ml de agua
200 gr de chocolate
135 gr de mantequilla
20 gr de harina
cacao en polvo
azúcar glas



                            Lo primero deciros que ando un pelin liada con el trabajo, las navidades para la gente que nos dedicamos a la venta son una de las épocas mas fuertes de trabajo, por ello no tengo tiempo de nada, no puede visitaros con la frecuencia que desearia, os pido disculpas y espero este fin de semana poder "sentarme" para ver todas las delicias que preparais.

                           Una autentica "bomba" de chocolate, al que le guste mucho mucho el choco no se la puede perder, eso si con un trocito basta..............jajajaja. Aproveché el lunes que era el cumpleaños de mi hijo para probarla, pues es un amante del chocolate, y les encantó.
                           Se la vi publicada a nuestra querida María de COSICAS DULCES....Y ALGUNA SALADA ya conoceréis su blog, está lleno de recetas tradicionales de toda la vida, la repostería que hace es casera, cien por cien, gracias María por tu "buen hacer", desde aquí le mando un besito.

                           Comencemos con la receta, ponemos a calentar en un cazo el agua con el azúcar, cuando hierba removemos y después apartamos, le echamos el chocolate troceado y la mantequilla. Batimos hasta que todo quede disuelto y bien mezclado. Dejamos templar.

                            Encendemos el horno a 180º.
                            Batimos los huevos y se los añadimos a la mezcla anterior, mezclamos todo bien y por último se echa la harina, batimos con energía hasta que todo quede bien integrado.

                            Cogemos un molde y le ponemos papel vegetal, echamos la mezcla dentro y lo metemos al horno a media altura con calor arriba y abajo a 180º durante 30 o 40 minutos.

                             Lo dejamos enfriar.

                             Lo decoramos con cacao en polvo y azúcar glas, lo metemos en la nevera hasta que vayamos a comer.

!buen provecho!