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domingo, 18 de septiembre de 2011

Cena en casa de mi amiga

Cena en casa de mi amiga




              Este sábado tocaba reunirse en casa de mi amiga, la verdad es que aunque me gusta mucho organizar mis cenas, de vez en cuando apetece que cocine otro.
             Esta vez cenamos en la terraza, que por cierto estaba preciosa,  el tiempo era estupendo, una noche típica de verano, con una temperatura muy agradable, aunque estoy deseando que se meta un poco de fresquito pues ..........!ya esta bien de verano!....................parece que no se va acabar nunca.






             Nos preparó una cena fantástica, ademas hay que tener en cuenta que no le gusta la cocina, es más, fui yo precisamente quien la introdujo en estos temas. Hace ya muchos años que le enseñe a meterse en estos "fregaos", ella no quería por que decía que no tenia experiencia, pues bien pasito a pasito se ha convertido en una excelente cocinera.
              Ayer nos sorprendió gratamente, preparo unas cosillas de picar, jamón serrano, queso añejo, aceitunas, patatas y una mousse de foi de pato que estaba exquisita.






               Después nos trajo una ensalada de pimientos con lechuga y lomitos de ventresca, una combinación perfecta.




              De segundo puso un LOMO EN SALSA DE ALMENDRAS espectacular........me dejó sin palabras, insuperable, y ademas estaba muy jugoso y blando. Como todos sabéis el lomo de cerdo puede quedar muchas veces duro y seco, hay que ajustar muy bien el tiempo de cocción pues se pasa muy fácilmente. Para acompañar puso unos picatostes.





              El postre fue un rico helado de nata con chocolate.........................este no lo hizo ella, pero cualquier día me sorprenderá y si no ya veréis.
             Pues esto es todo por hoy, fue una velada tranquila con una buena comida, un buen vino.............algo fundamental y buena compañía, por supuesto.!Que mas se puede pedir!.


!BON ÁPETIT!


             

12 comentarios:

  1. A mi también me gusta mucho organizar yo las comidas o cenas pero que te cocinen alguna vez tampoco viene mal. Tu amiga preparó una cena muy rica, el lomo con la salsa tenía una pinta bárbara.
    Besos

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  2. pedazo de cena os montais silvia si es que no hay mas que disfrutar comiendo jijiji

    todo precioso un beso

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  3. Ummmm Silvia como se ve todo de rico, hasta la mesa me gusta como quedó.
    Besos

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  4. Silvia, que bien te cuidan tus amigos. estas cenitas que teneis son una maravilla y el menú todo un lujo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  5. Que bueno se ve, y sobre todo, el compartir gustos culinarios con amigos, disfrutando de una velada nocturna, y con un buen vino. Enhorabuena.
    Saludos desde Gran Canaria
    Jesús Hernández

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  6. Una cena estupenda, ese lomo tiene muy buena pinta.
    Besos.

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  7. ¡Qué nivelazo!, preciosa la mesa, ya me dareiss la receta del lomo.
    Maria GCM.

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  8. Yo soy mucho de que cocine otro ja,ja,ja.
    El lomo con salsa de almendras tiene una pinta deliciosa!!!!!

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  9. POR FAVOR PON LA RECETA DEL LOMO!

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  10. Umm Silvia como se ve todo de rico y con un ambiente acogedor, me encantan esas veladas, me gustan mucho y suelo disfrutar mucho con ellas.
    Tu mesa ha quedado preciosa.
    besos

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  11. Qué bien os cuidáis, Silvia! Me encanta el menú. Un besito!

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  12. No te doy un diez....te doy un MILLLLL, vaya pasada de mesa y de comidita y de todo, no se puede esperar otra cosa de la galleguiña preciosa que es mi amiga SILVIA,,,,
    Biquiños guapa

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Muchas gracias por entrar a ver mis recetas y dar vuestra opinion.

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