Cena sabado 10

      Bueno chicos de nuevo una cenita mas para archivar. Había que inaugurar la terraza de verano a lo grande. 
       Aquí en Granada podemos decir que "ha llegado el verano", temperaturas bastante altas, ayer fueron 37º. Menos mal que por la noche refresca bastante y nos pudimos tomar unas tapitas muy agusto.
        Como la semana que viene me voy a Málaga a un curso del trabajo, no tenia mucho tiempo para organizar la cena, ya sabéis que si la maleta, dejar las comidas hechas para la fámily, las lavadoras.................!que os voy a contar!, pues bien me decidí por hacer cositas para picar rápidas.

        Consulte en Internet las recetas de FALSARIUS CHEF, la verdad es que había oído hablar mucho de él pero me resistía a ese tipo de cocina. Sabéis que el se basa en cocinar a base de latas en conserva. Pues bien ojeando un poco me di cuenta que tiene un montón de recetas super fáciles y muy ricas. Cogí dos y las dos salieron estupendas. Aunque yo soy amante de la cocina tradicional os diré que hay que probar todo y muchas veces nos solucionan comidas o cenas donde una queda de maravilla........jajajaja.

         A la cena asistieron tres parejas de amigos que en muchas ocasiones han estado mi casa. Lo pasamos genial, estuvimos hasta las tantas y la verdad que se quedaron sorprendidos con las recetas que puse, veréis.
         Para picar, un plato de queso, patatas fritas, aceitunas y empanada de salmón. 

          Después, magro de cerdo al horno y ensalada de patatas con gambas, que por cierto la hizo mi marido y le salió riquísima, tengo que admitir que mucho mejor que la que yo hago.................. nos contó su secretillo. Cuece las gambas, las saca del agua y después cuece las patatas. Con las cabezas de las gambas las tritura, las pasa por el chino y esa salsa espesa que le sale, se la añade a la mayonesa.......!perfecto!, la ensalada tiene mucho sabor.

          De segundo, solomillo de cerdo a la brasa con tomate aliñado. Un plato muy rico y muy rápido, pues teniendo unas buenas brasas en la barbacoa en cuestión de 15 minutos lo tienes preparado.

          El postre tenia que estar en la linea de este tipo de recetas, este es de mi cosecha, copa de bizcocho.

           Pues con esto ya hemos terminado, durante esta semana intentaré publicar estas tres recetas. Me llevo trabajo para Málaga..........................jajajajaja.

! BUEN PROVECHO!