Rollitos de jamon y queso

INGREDIENTES

( 2 personas)


4 lonchas de jamón de york
4 lonchas de jamón serrano
4 lonchas de queso
harina
1 huevo
4 palillos
sal y orégano






                   Un plato dedicado a todos los peques.............y los que no son tan peques.........
                   Cogemos las lonchas de jamón de york, las estiramos encima de la encimera, le colocamos encima una loncha de jamón serrano y otra de queso. Enrollamos y pinchamos con un palillo para que no se abran

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                    Batimos el huevo le echamos un pelin de sal y otro de orégano, mezclamos. En un plato hondo ponemos harina. Vamos a rebozar los rollitos. Los pasamos por harina.
                     Encendemos el fuego y en una sartén ponemos aceite. Cuando esté caliente pasamos los rollos de jamón ( que ya teníamos enharinados) por el huevo y los ponemos a freír. Dejamos un par de minutos por cada lado, justo para que se doren y despues los dejamos escurrir en papel absorbente. Tener cuidado cuando vayáis a freír los rollitos de jamón, suelen salpicar un pelin.

                      Pues ya los podemos comer, eso si les quitamos los palillos.........y los acompañamos de una lechuga aliñada.

!BUEN PROVECHO!