Tortilla de paella

INGREDIENTES

arroz de paella
4 huevos
ajo y perejil 
aceite
sal




                         Seguramente muchas veces cuando habéis hecho paella os ha sobrado, pues bien esta es una manera muy buena de aprovechar ese arroz que no sabemos que hacer con él. 

                          Lo primero que haremos es quitarle al arroz los trozos de carne o pescado que pueda tener. En mi caso era una paella de pollo por tanto con la carne hice croquetas y con el arroz esta tortilla tan rica.

                           Batimos los huevos echamos un pelin de sal, ajo en polvo y perejil. Echamos el arroz y mezclamos, dejamos unos minutos.

                           Cogemos una sartén y la ponemos al fuego con un par de cucharas de aceite, cuando esté bien caliente echamos el arroz con los huevos, cuando vemos que empieza a cuajar bajamos al fuego y esperamos unos minutos para poder dar la vuelta. Hacemos la tortilla despacito para que los huevos vayan cuajando, este tipo de tortilla no gusta que quede poco hecha.

                            Listo, con un tomate aliñado de acompañamiento tenemos otra cena rica, barata y rápida..........................jajajaja, probar esta muy buena.
                           

!BUEN PROVECHO!