Verduras salteadas con pavo

INGREDIENTES
( 2 personas)

250 gr de acelgas limpias
200 gr de brócoli
2 zanahorias
4 patatas pequeñas
3 dientes de ajo
150 gr de fiambre de pavo
sal
aceite



                Hoy toca una receta sana y baja en calorías  unas verduras frescas, cocidas y rehogadas con ajos y pavo, así de fácil y rico.
                Vamos a hervir las verduras, cojemos una olla con dos dedos de ajo, introducimos el cesto de cocer a vapor, echamos las acelgas y encima los trozos de brócoli, encendemos el fuego y tapamos, cuando hierva dejamos 10 minutos y luego apagamos el fuego. Esperamos otros 10 minutos y sacamos las verduras, apartamos.
                 En otra olla ponemos agua, sal, pelamos las patatas y las zanahorias, estas las partimos en cuadraditos, dejamos cocer 15 o 20 minutos, hasta que las tengamos cocidas al dente, luego las sacamos y apartamos.

                 Repartimos las verduras en dos platos, yo coloqué las acelgas primero, en el centro puse unos trozos de brócoli, alrededor coloque las zanahorias y las patatas.Salamos.

                 Partimos el pavo en cuadrados, pelamos los ajos y los troceamos en láminas finas. 

Cogemos una sartén con 3 cucharas de aceite, calentamos, echamos los ajos y el pavo y dejamos que se doren. Echamos este sofrito sobre las verduras.

                 Listo, nuestra comida está preparada.........................

! buen provecho!