Conejo a la cerveza

INGREDIENTES


1 Conejo partido
7 dientes de ajo
2 vasos de cerveza
1 vaso de agua
pimienta molida
perejil
tomillo
sal
aceite
medio limón
hojas de laurel
1 lata de pimientos morrones


               Una recetita muy rica y rápida. 
               Se parte el conejo en trozos pequeños, echamos sal, pimienta y el zumo de medio limón.

               Cogemos los dientes de ajo, sin pelarlos, los partimos por la mitad y se lo echamos a una cazuela con 4 cucharas de aceite. Dejamos que se doren.

                  Añadimos el conejo, movemos y le echamos una ramita de tomillo, dos o tres hojas de laurel y perejil. Dejamos que se dore unos minutos. 
                 Le ponemos los dos vasos de cerveza, dejamos unos minutos y le añadimos un vaso de agua y los pimientos morrones, dejamos cocer 30 minutos. Si vemos que se consume la salsa se añade un pelin mas de agua y sal.

                Ya tenemos nuestro conejito rico, rico.

                Lo podemos acompañar de unas patatas o arroz blanco.

!BUEN PROVECHO!