Panecillos de cereales rellenos de beicon

INGREDIENTES

( 4 personas)

8 panecillos de cereales
2 tomates maduros
1 lechuga
8 lonchas de queso semicurado
16 lonchas de beicon



                De vez en cuando tenemos que preparar cenas rápidas...........no quita que estén buenas, que sean sanas................y fáciles de hacer. Bueno si las queremos realmente sanas hemos de sustituir el beicon por pavo.............pero es que el beicon a la plancha esta "pa chuparse los dedos"..................

               Los panecillos de cereales no los he hecho  yo, son de SILUETA, son nuevos, se parecen a las pitas, llevan 8 cereales. Os los recomiendo, en casa nos han encantado.

               Comenzamos preparando los ingredientes, limpiamos la lechuga y escogemos 8 hojas, las dejamos escurrir. Lavamos bien los tomates y los cortamos en rodajas finas. 

               Preparamos las lonchas de queso, cogemos las lonchas de beicon y las hacemos a la plancha, en una sarten con un pelin de aceite las freímos hasta que estén doradas, tan solo un par de minutos, se hacen rápido.

               Por último cogemos los panecillos y los calentamos en el tostador.
               Los rellenamos, abrimos el panecillo vamos colocando primero el tomate, luego la lechuga, encima un par de lonchas de beicon y por último el queso, cerramos el panecillo y listo.

                Se puede acompañar de una ensalada de lechuga y tomate.
                Mi hijo le puso también una cebolla frita de la marca  DUCROS  le da un sabor muy bueno, además está muy crujiente. Se consume directamente, no hace falta hacerle nada.

                Espero que os haya gustado, a mi me toca hoy preparar una de mis cenitas, asi pues no será esto precisamente lo que coman mis invitados........................ya os contaré mañana.

! buen provecho!