Pastas de naranja, de Maria

INGREDIENTES

22 pastas

1 huevo
50 ml de zumo de naranja
50 ml de aceite suave
170 gr de azúcar
250 gr de harina
medio sobre de levadura Royal
huevo para pintar
azúcar para decorar


                 Bueno os lo podeis imaginar, estas pastas tan ricas las encontré en el blog de Maria, nuestra querida Maria de Cositas dulces....y alguna salada, un blog lleno de recetas tradicionales. Estas pastas según nos cuenta es una receta de hace mucho tiempo, rescatada de las tantas y tantas recetas que tenían en su pastelería  Puedo decir que su sabor es exquisito, a parte son super fáciles de hacer.

                 Comenzamos separando la clara de la yema, montamos la clara. Introducimos la yema, mezclamos, después le vamos añadiendo el zumo de la naranja, el aceite y el azúcar  mezclamos de nuevo.

                 Por último añadimos la harina y la levadura, poco a poco. Yo lo hice con la ayuda de un tenedor. Cuando tengamos la masa, nos mojamos las manos con aceite y vamos haciendo bolitas. 

                 Las colocamos en la bandeja del horno donde le habremos puesto papel vegetal. Las colocamos separadas, yo hice dos tandas. Las pintamos con huevo batido, echamos un pelin de azúcar.

                  Encendemos el horno a 180º, cuando esté caliente introducimos las pastas, con calor arriba y abajo, altura media-alta, durante 15 o 20 minutos, hasta que estén doradas.

                   Pues así de fácil son de hacer estas galletas, espero que os animéis  una merienda estupenda para esta tarde de domingo. Feliz semana para todos.

! buen provecho!