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viernes, 14 de junio de 2013

Tarta de queso con fresas

INGREDIENTES


Una tarrina de queso philadelfia

200 ml de nata
100 ml de leche
75 gr de azúcar
1 sobre de cuajada
100 gr de fresas
1 paquete de galletas
75 gr de mantequilla
mermelada de fresas



                         Se que  muchos de vosotros, igual que yo, sois unos devotos de la tarta de queso, esta es muy facilita de hacer. El otro día fue el aniversario de bodas de nuestros amigos, había que celebrarlo, que mejor que con una rica y fresquita tarta de queso.


                         Comenzamos, primero hacemos la base de la tarta, cogemos un molde desmontable, le ponemos papel vegetal en la base. Trituramos las galletas, las ponemos en un bol.




 Derretimos la mantequilla, en el micro con un minuto es suficiente. Unimos la mantequilla con las galletas, hacemos una masa y la repartimos bien en el molde. Lo metemos en la nevera.
                          Cogemos un cazo, echamos el queso, la nata, la leche y el azúcar  mezclamos todo con la ayuda de las varillas metálicas, le ponemos el sobre de cuajada, mezclamos bien, lo ponemos a calentar, cuando este a punto de hervir apartamos del fuego. Dejamos templar.


                           Limpiamos y partimos las fresas. Las echamos en la crema de queso.
                           Volcamos la mezcla del queso en el molde. Introducimos en la nevera al menos 5 horas, hasta que cuaje.



                            Para decorar, repartimos mermelada de fresa por encima.



! buen provecho!

13 comentarios:

  1. ummmmmmmmm deliciosa¡¡¡¡ besitos y buen finde

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  2. Esa mezcla de queso y fresas, qué maravilla.
    Tiene que estar riquísima.
    Abrazos.

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  3. Pero qué rica!!!!! Me encanta! el corte se ve espectacular! Me llevo un trocito con tu permiso, aunque imagino que ya no ha quedado ni una miguita :)) Biquiños y buen fin de semana!

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  4. tiene una pinta estupenda esta tarta de queso, tengo que probar a echarle fresas ahora que todavia quedan

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    Respuestas
    1. por cierto la tarrina que era de 300gr y el molde de 20cm mas o menos?

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  5. Holaaa, como me gustan las tartas de queso, es que todas las versiones son estupendas. Y bien fácil que es esta, una maravilla!
    Un besoooo

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  6. Silvia mi armario llora, por tu culpa, caray, engordare con las cosas tan riras jajaaaaaaaaaa.
    Pasate por el blog de cosasdemariajesus,te deje un regalo. besos

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  7. Apetece un montón comerse un trocito para cenar. Besos.

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  8. Mi querida Sivia, tus amigos tienen la amiga perfecta para que les haga esta rica tarta esoecial para celebrar una cosa tan importante, te ha quedado perfecta. Mil besicos preciosa, eres un Sol

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  9. Ummmmmm fresas con queso, que delicia de postre, el mejor para celbrar cualquier celebración...se ve deliciosa, el corte .es espectacular.
    Besitos.

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  10. Qué ricas son las tartas de queso, con fresas queda más festiva.
    Besos.

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  11. Rica, rica, riquisima, menuda pinta que tiene, muchas felicidades a tus amigos, por esos 23 años de casados, besos
    Sofía

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  12. Vengo del Blog de María Jesus y me entró curiosidad por visitar los blog de los que no conozco de su lista de compartir su Premio.
    Y con lo goloso que soy, me ha gustado y mucho tu Blog

    Saludos, manolo
    http://marinosinbarco.blogspot.com.es/

    .

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