( 2 personas)
1 huevo
100 grs de harina
1 vaso de leche
Una puntita de sal
Una cucharadita de azúcar
Una cucharadita de levadura en polvo
PARA ACOMPAÑAR
nata, chocolate, fresa, caramelo...
Las tortitas son muy fáciles de hacer,con estas medidas te saldrán 6 o 7, pero pequeñas. Comencemos, cogemos el vaso de la batidora y vamos añadiendo el huevo, la leche, la sal, el azúcar, la levadura y la harina, lo batimos bien con la batidora.
Cogemos una sarten pequeña, echamos unas gotitas de aceite con la ayuda de una servilleta de papel lo repartimos bien, ponemos la sarten al fuego cuando este caliente echamos un poco de la mezcla, unas 3 cucharadas soperas mas o menos, dejamos que se empiece a cuajar, le daremos la vuelta cuando aparezcan unas pequeñas burbujas, dejamos 1 minuto y listo, las vamos colocando en el plato y les echamos nata, caramelo o chocolate o fresa o........a gusto de cada uno.
!BUEN PROVECHO!
Mi hijo pequeño es bastante tiquismiquis con la comida...los fines de semana que quedamos con los amigos, primos, etc... para tomar un café, el siempre se pide tortitas, eso sí, sin nata, le encantan. Si me da tiempo el fin de semana pongo la receta en practica.
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