Montaditos de calabacin y gulas

INGREDIENTES


1 calabacin
1 paquete de gulas
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 huevo
Harina
aceite
sal




                   
                Otro aperitivo para Navidad, queda de lujo.
                Se coge el calabacin se lava y partimos rebanadas no muy finas, las dejamos en un plato, le echamos un pelin de sal y dejamos unos minutos.

                 En una sartén echamos 3 cucharas de aceite, los dientes de ajo partidos en láminas y la guindilla, freímos. Cuando los ajos estén dorados se añaden las gulas, se rehoga unos minutos y apartamos.
                 Ponemos harina en un plato, batimos el huevo en otro plato. Rebozamos los calabacines primero en harina y luego en huevo, las vamos friendo en una sartén con abundante aceite, las vamos poniendo en una fuente.

                Montamos, se coge una rebanada de calabacin colocamos un puñadito de gulas, encima otra rebanada de calabacin, otro puñado de gulas y cerramos con una rebanada de calabacin. 

Antes de servirlo se calientan unos minutos en el horno a temperatura 200º.Para presentarlo le ponemos un palillo grande.

!FELIZ NAVIDAD!