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jueves, 1 de diciembre de 2011

Tarta de chocolate

INGREDIENTES

Para el bizcocho
2 huevos
100 grs de azúcar
1 sobre de levadura
100 grs de mantequilla
125 grs de chocolate negro
100 ml de leche
250 grs de harina
nueces, un puñado

Para la crema
2 yemas y una clara
4 cucharas soperas de azúcar
2 cucharillas colmadas de harina
1 vaso y medio de leche
125 grs de chocolate negro

Para adornar
Lacasitos
kit-kat

               Esta tarta se la dedico a todos mis seguidores chocolateros.......hay mas de uno,  tan solo deciros que la decoracion no es lo mio pero bueno asi lo ha hecho y asi me ha quedado.

               Pues nada el otro día me dice mi hija, "mami he visto una tarta en internet chulisima, tienes que hacerla"....... así que miré la foto y me dije..............!a por ella!.
               Hice primero el bizcocho de chocolate, en un cazo puse a calentar la mantequilla con el chocolate hasta que se derritió. Dejamos templar.


                Encendemos el horno a 190º.
                En el vaso de la batidora ponemos los huevos y el azucar, batimos unos minutos, despues le añadimos la levadura, batimos. A continuación echamos la leche y la mantequilla con el chocolate, batimos. Por último vamos incorporando la harina poco a poco. Le añadimos las nueces y lo ponemos en un molde que anteriormente lo hemos untado con mantequilla y un pelin de harina. Lo metemos en el horno a 180º, con calor arriba y abajo a media altura durante 30 o 40 minutos. Después lo sacamos y dejamos templar unos minutos para poder desmoldarlo.



                Hacemos la crema de chocolate, ponemos las 2 yemas y la clara en un cazo, echamos el azúcar y batimos unos minutos, después le añadimos la harina, mezclamos bien. Echamos la leche poco a poco sin dejar de mover. Derretimos el chocolate en el micro durante 1 minuto, se lo añadimos a la crema, mezclamos y lo ponemos al fuego. Esperamos unos minutos sin dejar de remover hasta que la crema espese. Apartamos.


                Ya solo nos queda montar la tarta, primero partimos el bizcocho en dos, entre medias le echamos la mitad de la crema y la otra mitad para decorar.



                 Por último le ponemos lacasitos por encima y los kit-kat partidos por la mitad los colocamos alrededor.


                  La verdad es que la tarta de la foto que me enseñó mi hija estaba con muchos mas lacasitos y completamente forrada de kit-kat, pero me pareció muy bonita de ver pero demasiado empalagosa para comer, en fin cada uno que la decore como mas le guste.


! BUEN PROVECHO!



9 comentarios:

  1. Me encuentro entre los chocolateros. Que vicio!!! Tiene una pinta estupenda. Besiños.

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  2. Yo también soy una de ellas, me encanta el chocolate. Está muy chula con los lacasitos y el kitkat.
    Besos

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  3. POR DIOS POR DIOS! QUE PINTA TIENE LA TARTA!!!!

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  4. MARTA BAILON RAMIREZ1 de diciembre de 2011, 19:49

    ME GUSTA MUCHO!!!

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  5. Yo también soy chocolatera!!!!! ;-) No se que es un cumpleaños sin su tarta de chocolate, el sábado es el mío y ya estoy pensado en la tarta!!!
    Cómo que la decoración no es lo tuyo si te ha quedado estupenda!!!!
    Besos

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  6. Silvia muchas gracias por la dedicacion,como soy chocolatera,me incluyo en ella,ademas te ha salido preciosa tu hija estara encantada de que se la hayas hecho .Un besazo muy grande
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Madre mía, esto ya es supervicio!!! como organicen una redada de chocolate... esta tarta cae seguro :) :) :)

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  8. Ains dios mio dame fuerzas poque con tanta tentacion no se si pidre aguantar .
    La tarta se ve divina como las endivias gratinadas el potaje to y to me gusta.
    Bicos mil wapa y feli puente.

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  9. Dios Santo y bendito, no me dejes caer en la tentacion, mas librame de la tarta de chocolate de Silvia, amennnnnnnnnnnnnnnn, guaaaaaaasssssssssss que pedazo de tarta mas rica para los dias que se avecinan.

    Mil biquiños guapa

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