Cena en mi casa
Otro sábado de cenita. En esta ocasión nos reunimos con un matrimonio que en varias ocasiones habíamos quedado pero por unas cosas u otras no nos poníamos de acuerdo.
Amigos de mi marido, relacionados con su trabajo, pero desde hace unos años solo nos veiamos por casualidad, vas dejando pasar "esa cervecita" pendiente y cuando te das cuenta han pasado 8 años................!que barbaridad como pasa el tiempo!
Una pareja estupenda, por fin nos decidimos y quedamos para cenar en casa.
La noche no era muy fria pero aquí en Cajar, al pie de Sierra Nevada la temperatura es siempre menor que en Granada. Menos mal que tenemos nuestra chimenea para calentar el salón, la verdad es que es un lujo, nos encanta.
El menú elegido para esta ocasion fué:
Unos entrantes, patatillas fritas, aceitunas y un plato de embutidos. Me encanta recibir a mis invitados con una cervecita para ir calentando motores.
De primero un PUDIN DE VERDURAS, en este caso lo hice de zanahorias, guisantes y brócoli. Como tenia salmón ahumado lo utilicé para cubrirlo, quedó de primera.
El plato fuerte fué CODILLO EN SALSA, es un plato que queda genial y no tiene mucho trabajo, solo necesita tiempo para su elaboración, merece la pena. Lo acompañé de una ensalada de brotes verdes.
Y por último puse de postre TARTA DE COCO Y ALMENDRAS, si os digo la verdad fué una receta improvisada, pues en un principio queria hacer la tarta de almendra con chocolate caliente ( pinchar en las letras para ver la receta) que ya tengo publicada, pero cuando fui a coger los ingredientes vi que me faltaba almendra ........... así pues sobre la marcha inventé una nueva tarta, menos mal que no me falta imaginación.
Pues ya veis, creo que la cena resultó todo un éxito, la verdad es que estaba todo muy rico.............!al menos eso me dijeron!....................pero para nosotros lo mejor de todo es haber podido disfrutar de una agradable velada con los amigos,esto se merece un brindis con un buen cava.
Nos vemos en la siguiente.........................que seguramente será en Ribadeo pues nos vamos una semanita de vacaciones a mi Galicia querida..............!que ganitas tengo de disfrutar de aquellos paisajes tan maravillosos que recargan mis pilas para todo un año!
Otro sábado de cenita. En esta ocasión nos reunimos con un matrimonio que en varias ocasiones habíamos quedado pero por unas cosas u otras no nos poníamos de acuerdo.
Amigos de mi marido, relacionados con su trabajo, pero desde hace unos años solo nos veiamos por casualidad, vas dejando pasar "esa cervecita" pendiente y cuando te das cuenta han pasado 8 años................!que barbaridad como pasa el tiempo!
Una pareja estupenda, por fin nos decidimos y quedamos para cenar en casa.
La noche no era muy fria pero aquí en Cajar, al pie de Sierra Nevada la temperatura es siempre menor que en Granada. Menos mal que tenemos nuestra chimenea para calentar el salón, la verdad es que es un lujo, nos encanta.
El menú elegido para esta ocasion fué:
Unos entrantes, patatillas fritas, aceitunas y un plato de embutidos. Me encanta recibir a mis invitados con una cervecita para ir calentando motores.
De primero un PUDIN DE VERDURAS, en este caso lo hice de zanahorias, guisantes y brócoli. Como tenia salmón ahumado lo utilicé para cubrirlo, quedó de primera.
El plato fuerte fué CODILLO EN SALSA, es un plato que queda genial y no tiene mucho trabajo, solo necesita tiempo para su elaboración, merece la pena. Lo acompañé de una ensalada de brotes verdes.
Y por último puse de postre TARTA DE COCO Y ALMENDRAS, si os digo la verdad fué una receta improvisada, pues en un principio queria hacer la tarta de almendra con chocolate caliente ( pinchar en las letras para ver la receta) que ya tengo publicada, pero cuando fui a coger los ingredientes vi que me faltaba almendra ........... así pues sobre la marcha inventé una nueva tarta, menos mal que no me falta imaginación.
Pues ya veis, creo que la cena resultó todo un éxito, la verdad es que estaba todo muy rico.............!al menos eso me dijeron!....................pero para nosotros lo mejor de todo es haber podido disfrutar de una agradable velada con los amigos,esto se merece un brindis con un buen cava.
Nos vemos en la siguiente.........................que seguramente será en Ribadeo pues nos vamos una semanita de vacaciones a mi Galicia querida..............!que ganitas tengo de disfrutar de aquellos paisajes tan maravillosos que recargan mis pilas para todo un año!
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| !BUEN PROVECHO! |
madre mia que pedazo de cena ,eres toda una anfitriona , tus amigos se irian muy contentos ,que salon mas bonito y calentito con la chimenea un saludo
ResponderEliminarPuedo ir a la cena???? que rico todo¡¡¡¡
ResponderEliminarmuchos besoss
Silvia una cena estupenda y un entorno muy acogedor, ole por la anfitriona.
ResponderEliminarBesos guapa
Eres una antitriona estupenda, que ricos manjares preparaste.. el pastel de verduras se sale, y el codillo impresionante... me tomo yo también una copita de cava, que éste en particular me gusta muuuuuuuuuuuuucho.... Besos.
ResponderEliminarSilvia, me encantan estas publicaciones de las cenas que ofreces y cómo te fijas en cada detalle, todos los platos del primero al último son exquisitos, tu casa es hermosa y me encantaría tener una anfitriona así algún día, que me reciba con todas esas delicias!
ResponderEliminarcomo siempre,impresionante!!! TODO TE QUEDA GENIAL.
ResponderEliminarHOla Silvia!!!
ResponderEliminarComo siempre me dejas con la boca abierta!!! Oye, que da gusto sentarse en tu mesa!!! No sabría con que quedarme, pero si me apuras esos codillos... es que llaman la atención!!!
Un Besazo
Estupenda cena, Silvia. Se nota que disfrutas mucho preparándola. Besos
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