Flores de pasta rellenas

INGREDIENTES

( 4 personas)


4 flores de pasta
200 grs de gambas 
10 palitos de cangrejo, surimi
Media lechuga
Salsa mayonesa
sal y aceite


                Cuando el otro día fui al supermercado de El corte ingles a comprar, había una feria de alimentación  no pude resistir la tentación de llevarme estas flores de pasta italiana, enseguida se me ocurrieron un montón de formas diferentes para prepararlas, aquí os dejo lo que salio, estaban riquísimas  una receta fresquita para el verano.

                 Lo primero que hacemos es cocer las gambas, después las pelamos y reservamos. Después cocemos la pasta, en abundante agua con una cucharada de sal y un chorrito de aceite, las tuve 15 minutos, a continuación se escurren, las pasamos por un chorrito de agua fría, pero con cuidado que no se rompan, y las apartamos.
                  Cogemos la lechuga, la lavamos bien, partimos en trozos pequeños, la colocamos en un bol, añadimos las gambas y los palitos de cangrejo partidos, removemos. Por ultimo echamos 4 cucharadas soperas de mayonesa y un chorrito de Ketchup, mezclamos todo y nos disponemos a rellenar las flores de pasta.
                   Listo, vamos colocando cada flor en el plato y decoramos al gusto.
                   Esta receta se la voy a dedicar a mi amiga italiana, de A TUTTA CUCINA, (http://atuttacucina.blogspot.com/) tiene un blog lleno de recetas ricas, pasaros a verlo.
                   También las rellene con salchichas y nata por encima, es que a mi hijo no le gustan las gambas..............!que no hace una por los hijos!

!BUEN PROVECHO!